Rochefort 10 (11,3 % alc.)

Het bier bestaat enkel uit natuurlijke producten: bronwater, mout, hop en suiker. Gist zorgt voor het fermentatieproces. De Trappisten van Rochefort brouwen drie speciale bieren, 6 (= 7,5%) - 8 (9,2%) en 10 (11,3%). De trappist van Rochefort hergist op de fles. De volle smaak ervan komt vrij wanneer het in een trappistenglas wordt geserveerd, op een temperatuur van 12 tot 14 graden.